Acompanhamento para peixe: 5 opções fáceis de fazer e deliciosas

Você adora comer peixe, mas fica em dúvida do que servir para acompanhar o prato principal? Existem diferentes tipos de acompanhamento para peixe que são deliciosos e fáceis de fazer no dia a dia. Além das opções mais rotineiras, você pode incrementar seu peixe com saladas e molhos diferentes. Confira as dicas!

1) Arroz branco: opção básica e simples de acompanhamento para peixe

Pode parecer clichê, mas a combinação de peixe com arroz é uma das mais certeiras. Por isso, não precisa pensar muito quando o assunto for acompanhamento para peixe assado: pode ir no arroz branco que o sucesso é garantido!

No entanto, vale caprichar na preparação do arroz para deixá-lo soltinho e especial. Para sair do básico do dia a dia, você pode incrementar o arroz com brócolis cozido ou ainda cenoura ralada. Se quiser uma opção adocicada, o arroz com amêndoas é uma boa pedida!

2) Tabule: a salada árabe também funciona como acompanhamento para peixe

Apesar de ser um prato tipicamente árabe e combinar com carne vermelha, o tabule também é uma opção de salada para acompanhar peixe. E você nem precisa mudar a receita, se não quiser. A versão tradicional, feita com trigo para quibe, suco de limão, tomate, pepino e cebola cortados em cubos, hortelã, salsinha e azeite, já é uma opção de acompanhamento completa.

Caso queira modificar e adaptar a receita para acompanhar o seu peixe, você pode apostar em ingredientes diferenciados, como quinoa, manga em cubinhos, feijão branco, grão de bico, coentro ou cebolinha. A salada fica refrescante e saborosa!

3) Acompanhamento para peixe frito: a salada de palmito é a pedida!

O peixe frito é saboroso e uma boa sugestão para o almoço de domingo. E nem precisa comer com culpa! Você pode equilibrar a refeição com uma salada de palmito bem saudável e muito simples de fazer!

Para uma salada de palmito turbinada, misture hortaliças variadas e palmitos picados em um refratário bonito. Depois é só acrescentar azeitonas, cebolinha e orégano a gosto e temperar com sal e azeite. Como o palmito é um ingrediente bem versátil, você também pode testar novas receitas para servir de acompanhamento.

4) Legumes grelhados: uma combinação fit para acompanhar o peixe

Se a ideia é fazer uma refeição mais fit e sem nenhuma fritura, a dupla peixe com legumes pode ser uma alternativa. Nesse caso, vale incluir abobrinha, cenoura, berinjela e outras opções que preferir para acompanhar a sua refeição.

Para deixar os legumes mais suculentos e com muito sabor, a dica é caprichar nos temperos e colocá-los para grelhar. Os legumes grelhados e sequinhos ficam perfeitos com o filé de tilápia ou o salmão.

5) Batata: muitas possibilidades de preparo para acompanhar o peixe

A batata é uma opção à parte porque existem diferentes maneiras de prepará-la e todas elas são ótimas opções de acompanhamento para peixe. A começar pela batata cozida e regada com azeite, que é muito simples de fazer e já fica uma delícia!

Se quiser testar outras variações, você pode fazer uma batata salteada com manteiga e ervas finas para valorizar a refeição. Outra dica é apostar na batata gratinada, com molho branco e queijo, uma receita para dar água na boca!