Ingredientes
Veja se você tem tudo o que precisa:
- 400 g de patinho Rubia Gallega Qualitá (terneiro ou novilho) cortado em bifes
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite Qualitá Ver produto
- 2 pepinos em conserva bem picados Ver produto
- ¼ de xícara de iogurte natural
- 200 g de brócolis Qualitá Ver produto
- 100 g de mostarda Qualitá Ver produto
Modo de preparo
1. Misture bem a mostarda, o pepino e o iogurte e reserve;
2. Em água fervente branqueie os brócolis;
3. Tempere a carne com o sal e a pimenta;
4. Unte uma grelha com o azeite e grelhe os bifes dos dois lados;
5. Coloque o molho sobre os bifes e sirva com os brócolis.
Carnes
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Bife de patinho Rubia Gallega grelhado com molho de iogurte e pepino
40 min
Fácil
4 porções
Se você é apaixonado por carnes com certeza vai amar essa receita com patinho Rubia Gallega – um tipo de carne de origem europeia mais nutritivo e saudável. Outro diferencial desse prato é que ele recebe um molho especial e bem saboroso, feito a partir do iogurte para dar um toque a mais de sabor.
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