Noz pecan: como usar no dia a dia

Você conhece a noz pecã? Essa oleaginosa tem um sabor amanteigado bem diferente dos outros tipos de nozes e é cheia de benefícios. Ela pode ser o ingrediente que faltava no seu cardápio para deixar a sua alimentação mais saudável. Além de chamar atenção pelo paladar, essa oleaginosa também é fonte de antioxidantes, gorduras boas e minerais. Naturalmente versátil, essa noz combina com praticamente qualquer refeição e cai bem no almoço, no lanche e na sobremesa, trazendo crocância, nutrientes e muito sabor para o dia a dia. Por isso, reunimos algumas dicas de como usar a noz pecan no dia a dia.

Mix de nuts com noz pecã é uma ótima opção de lanche saudável

O mix de nuts é uma ótima opção para incluir a noz pecan na alimentação diária e aproveitar o sabor e os benefícios da oleaginosa. Além de prático e saudável, esse snack é uma ótima opção para levar na bolsa e comer a qualquer hora do dia. Para preparar, você só precisa misturar a noz pecã in natura com outros tipos de oleaginosas, como amêndoas, castanhas, amendoim e avelã. Para deixar o lanche ainda mais saboroso e adicionar mais fibras, inclua frutas secas no mix de oleaginosas, como ameixa, damasco, uva passa.

Noz pecã cai super bem na salada do dia a dia

Que tal deixar sua salada ainda mais deliciosa e nutritiva? A noz pecan é uma ótima adição ao prato e combina com praticamente qualquer tipo de salada, desde ao mix de folhas verdes até a uma salada caprese, feita com tomate, mussarela de búfala e pesto. Você pode adicionar a noz in natura, picada em pedaços pequenos ou triturada, ou adicioná-la a um molho, como o pesto. As receitas de salada que levam frutas, como pêra e maçã, são ideais para combinar com a crocância e o sabor amanteigado da noz pecan. Aproveite a versatilidade da oleaginosa para preparar diferentes combinações e variar na saladinha do dia. Uma receita deliciosa é a de salada com gorgonzola, maçã e nozes pecã:

Ingredientes

– 1 maço de folhas de alface
– 1 punhado de rúcula
– 2 maçãs
– 1 colher de sopa de mel
– 2 punhados de Noz-Pecã Qualitá Pote 180g
– 100g de gorgonzola em pedaços pequenos

Em uma saladeira, coloque as folhas de alface picadas grosseiramente e as rúculas. Misture e reserve. Coloque as maçãs cortadas em cubinhos por cima dos mix de folhas, e adicione as nozes picadas, o gorgonzola cortado em pedaços pequenos e finalize com um fio de azeite e o molho de sua preferência.

Macarrão com noz pecan: aposte nas receitas de massas com nozes

Se tem um tipo de receita que fica maravilhosa combinada a noz pecã, são as massas. Seja recheado com a noz, como o ravioli, ou combinados a um delicioso molho, o macarrão é uma ótima pedida para combinar com a oleaginosa. Além de ser uma combinação deliciosa, a massa com nozes é um tipo de prato refinado, ideal para aquela ocasião especial ou para um jantar saudável e gostoso depois de um dia de trabalho. Para o molho, aposte no pesto de pecan com manjericão ou em um molho bechamel.