Açaí bowl: o que é + 4 ideias para preparar o seu

Com certeza você já ouviu falar nos famosos açaí bowls, certo? Essa forma de servir a fruta típica do norte do Brasil está super na moda, e hoje em dia, é apreciada em todo o mundo. Principalmente no verão, quando as temperaturas podem subir muito e, ao mesmo tempo, diminuir o apetite, o açaí bowl é uma excelente opção. No café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o almoço e o jantar, a iguaria pode ser complementada com diferentes toppings de açaí dependendo da ocasião. Continue lendo e descubra o que são açaí bowls e como montar versões deliciosas e decoradas, além de conhecer os benefícios da fruta.

Açaí bowl enriquecido com granola é a forma clássica de servir

O açaí bowl, traduzido ao pé da letra, nada mais é que uma tigela de açaí, mas a tendência dita que essas tigelas sejam decoradas com outras frutas e toppings diversos por cima do açaí congelado e batido.

Por exemplo, a dupla açaí com granola é imbatível! Combinar a textura suave e cremosa do Açaí tradicional Qualitá com a crocância do mix de cereais torna a experiência muito mais completa. O segredo está em variar o sabor da granola para ter sempre um açaí bowl diferente. Além da opção tradicional com mel, você também pode experimentar outros sabores de granola Qualitá, como a granola com banana e quinoa, a granola com castanha, maçã e canela ou a granola com damasco, uva passa e banana.

A montagem do açaí bowl é bem simples: escolha uma tigela bem bonita e, com uma colher, coloque a quantidade de açaí suficiente para preenchê-la até o meio. Faça uma camada com a granola e, então, adicione mais açaí. Salpique mais um pouquinho de granola por cima. Coberturas para sorvete em sabores como chocolate, caramelo ou morango dão o toque final.

Opções de açaí bowl para o café da manhã

Além de delicioso, o açaí é nutritivo. Então, por que não servi-lo entre as opções de café da manhã? O segredo para adaptar o preparo para essa refeição é adicionar ingredientes como frutas cortadinhas. Morango, banana, manga, abacaxi e kiwi são algumas opções que têm tudo a ver com o açaí bowl: basta cortar em fatias finas e espalhar por cima do açaí na tigela.

O leite em pó é outro ingrediente clássico do café da manhã que pode deixar o bowl de açaí ainda mais gostoso – é mais uma forma de misturar texturas diferentes e aumentar o valor nutricional da refeição. Você pode, inclusive, fazer uma camada de leite em pó no meio do bowl e espalhar as frutas para finalizar. Fica divino!

Açaí na sobremesa: leite condensado e paçoca dão um toque especial

Na hora de deixar o açaí mais doce, opções de topping não faltam! O Leite Condensado Qualitá vem em caixinha, o que torna ainda mais fácil a montagem do bowl. Faça um pequeno corte na embalagem para que o ingrediente possa ser servido como uma calda. É o momento perfeito para explorar a criatividade, fazendo desenhos no bowl e deixando-o ainda mais apetitoso.

E que tal fazer uma farofinha com a Paçoca rolha Qualitá para compor o bowl? Não tem mistério algum: basta amassar algumas unidades de paçoca com um garfo e salpicar por cima do açaí. O Coco ralado desidratado Qualitá e os Flocos crocantes sabor chocolate Qualitá são outras opções que dão o mesmo efeito.

Açaí no copo é a versão batida da fruta

Versátil, o açaí também pode ser servido em forma de vitamina. O liquidificador entra em cena, misturando algumas bolas de açaí com pedaços de banana ou morango (ou os dois!). Se desejar uma bebida mais líquida, adicione aos poucos alguns mililitros de Suco de uva integral Qualitá. Sirva imediatamente.

Benefícios do açaí vão além do sabor e da refrescância

Fonte de energia para o corpo, o açaí também é rico em um antioxidante natural chamado antocianina, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a controlar o colesterol. Vitamina E, Vitamina C, cálcio e magnésio são outros nutrientes presentes na fruta. Vale a pena incluir o açaí bowl nas refeições da sua família!