Cachorro quente de forno: como fazer? Dicas para acertar na massa e no recheio

Cachorro quente é gostoso de todo jeito! Com salsicha ou com linguiça, vale a pena apostar nessa opção de lanche para receber os amigos. Dá até para dispensar o pão para cachorro quente e usar pão de forma para substituir: esse é um dos truques para ter um cachorro quente de forno fofinho! Continue lendo e descubra todos os truques para esse preparo.

Cachorro quente de forno: massa leva ingredientes que você já tem em casa

Farinha de trigo, fermento, ovo, leite e queijo parmesão: dá para imaginar que fazer massa de cachorro quente de forno é simples assim? Mas é verdade! Basta misturar esses 5 ingredientes no liquidificador, na ordem certa, e temperar com sal para acertar na receita de cachorro quente de forno. Anote as quantidades:

Ingredientes:

• 400 gramas de farinha de trigo sem fermento Qualitá
• 1 litro de leite integral Qualitá
• 1 ½ colher de sopa de fermento Qualitá
• 2 ovos Qualitá
• 100 gramas de queijo parmesão ralado Qualitá

Como fazer: no liquidificador, bata a farinha, o leite, os ovos e metade do queijo parmesão ralado. Quando a mistura estiver homogênea, misture o fermento delicadamente, usando uma colher. A outra metade do queijo é usada para finalizar o cachorro quente de forno.

Cachorro quente de forno com pão de forma

Uma opção ainda mais prática é utilizar fatias de pão de forma no lugar da massa. O segredo para acertar nessa receita de cachorro quente de forno é caprichar no molho, que vai deixar o pão na consistência certa. Você também pode escolher o tipo de pão: o Caserino Qualitá tem fatias mais grossas e super macias. Já o pão de forma tradicional Qualitá não tem erro: todo mundo conhece e gosta! Tudo o que você vai precisar, além do recheio, é:

Ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma Qualitá
• 1 embalagem de molho de tomate com ervas finas Qualitá

Como fazer: em um refratário que possa ir ao forno, faça uma camada fina com o molho de tomate. Em seguida, cubra o fundo com fatias de pão. Adicione mais uma camada de molho e só então recheie.

Cachorro quente de forno simples pode ser muito bem recheado

Usar a salsicha ao molho de tomate em lata Qualitá é mais uma forma de ter praticidade no preparo do cachorro quente de forno. Basta abrir a lata e adicionar seu conteúdo sobre uma camada de massa ou de pão. Mas não é só isso! Quanto mais elementos seu recheio tiver, mais saboroso será o lanche. Vá adicionando em uma tigela:

• 1 lata de milho verde Qualitá
• 100 gramas de azeitona verde fatiada Qualitá
• 50 gramas de uva passa sem semente Qualitá
• 15 unidades de ovos de codorna Qualitá cozidos e descascados
• Pimentão tricolor Qualitá fatiado à gosto
• 1 cebola Qualitá picada
• 1 tomate Qualitá picado
• 340g de molho de tomate com ervas finas Qualitá
• 1 embalagem de batata palha ou cebola palha Qualitá

Como fazer: misture todos os ingredientes – inclusive a salsicha – e adicione sobre a massa ou sobre os pães. Finalize com mais uma camada de massa ou pão e, por cima, faça uma camada com molho de tomate e batata ou cebola palha. Leve ao forno a 180º por meia hora. Quando for servir, não se esqueça do Ketchup tradicional Qualitá!