Lasanha a bolonhesa: 4 acompanhamentos para o prato

Apesar de ser um prato que costuma ser servido sozinho, a lasanha à bolonhesa pode ganhar diferentes acompanhamentos para acrescentar ainda mais sabor à refeição. Por se tratar de uma massa recheada com carne moída, ela é rica em proteínas e carboidratos, por isso, guarnições mais leves e ricas em fibras, como saladas, legumes são ótimas opções para acompanhar o prato. Além de harmonizar bem com a lasanha, esses tipos de alimentos ajudam na digestão e deixam a comida ainda mais nutritiva. Reunimos 5 opções deliciosas de acompanhamentos para lasanha para você preparar e servir junto com a massa bolonhesa.

1) Acompanhamento para lasanha a bolonhesa: salada mediterrânea de folhas é uma opção leve e deliciosa

Se você está procurando por um acompanhamento para lasanha a bolonhesa, a salada mediterrânea de folhas pode ser a opção certa! Preparada com folhas verdes crocantes (alfaces crespa, americana e rúcula), tomates cereja, queijo parmesão ralado, mussarela de búfala, pepino e cebola roxa, essa salada é uma explosão de sabores. O molho de azeite balsâmico com iogurte, mostarda e mel dá o toque final e deixa a salada ainda mais saborosa. Se quiser adicionar mais crocância ao prato, adicione alguns pedaços de croutons por cima e sirva.

2) Aposte nos cogumelos salteados como acompanhamento para lasanha bolonhesa

Os cogumelos salteados são uma opção diferente e inusitada que combina muito com massas. Além de ser uma ótima opção de acompanhamento para lasanha bolonhesa, o prato é muito fácil e rápido de ser preparado, o que o torna uma ótima pedida para quando se tem pressa. Para deixar a guarnição ainda mais saborosa, a nossa dica é refogar os cogumelos: portobello ou shiitake são boas opções, com alho, cebolinha, alho poró e tomates cereja. Fica muito saboroso! Esse acompanhamento para lasanha combina até com as versões congeladas, como a Lasanha à Bolonhesa QUALITÁ, que é deliciosa e super prática para os dias de correria.

3) Cenoura e abobrinha assadas com páprica combinam com lasanha a bolonhesa

Cenoura e abobrinhas assadas são uma opção coringa que combina com qualquer prato. Para acompanhar a lasanha bolonhesa, nossa dica é cortar os legumes em palitinhos e temperar com páprica doce ou páprica defumada. Esse tempero vai adicionar um sabor marcante, que combina muito bem com o molho da lasanha. Coloque a cenoura e as abobrinhas já cortadas em uma forma forrada com papel manteiga, adicione um fio de azeite, salpique a páprica por cima. Certifique-se de que todos os pedaços foram temperados e deixe assar no forno até dourar. Esse acompanhamento para lasanha fica pronto rapidinho e é uma ótima opção para quando você estiver sem tempo para cozinhar.

4) Berinjela à milanesa é deliciosa e um ótimo acompanhamento para lasanha a bolonhesa

A berinjela é um legume que combina muito com lasanha a bolonhesa e com a culinária italiana em geral. Não é à toa que existem versões do prato em que a berinjela entra no lugar da massa convencional. Uma maneira muito gostosa de servi-la como acompanhamento para lasanha é a versão à milanesa, empanada em farinha de rosca e assada. Assim como na versão frita, para preparar o prato é preciso cortar a berinjela em rodelas, passar no ovo e empanar na farinha de rosca. A diferença entre as receitas é que ao invés de fritar na panela, o legume é assado no forno.