Método BLW: o que é, como iniciar, vantagens e dicas de introdução alimentar

A partir dos seis meses, a criança passa pela introdução alimentar. Nesse momento, ela deixa de tomar apenas o leite materno ou de fórmula e começa a comer alimentos sólidos. Uma das formas de garantir maior autonomia ao bebê nesse processo é utilizando o método BLW.

Para saber mais sobre essa técnica, continue a leitura do artigo e conheça as suas vantagens e desvantagens, como oferecer os alimentos à criança de forma segura pelo BLW e qual a quantidade de comida deve ser ofertada. Vamos nessa?

O que é o método BLW?

O BLW (Baby Led Weaning), conhecido como desmame guiado pelo bebê, é um método para garantir maior autonomia da criança no processo de introdução alimentar.

Nesse sentido, são oferecidos a ela alimentos cortados – e não em forma de papinha, como é muito comum de acontecer no método tradicional – e total liberdade para que a mesma possa pegar a comida com as mãos e levá-la até a boca.

Quais são as vantagens do BLW?

Embora não haja ainda comprovações científicas suficientes sobre o método, a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) defende que são válidas as diferentes formas da criança se relacionar com a comida e que, portanto, o BLW é uma delas. A seguir, conheça algumas das vantagens:

• permite que o pequeno explore as texturas e os sabores de cada comida, promovendo uma maior aceitação dos alimentos;
• participa ativamente das refeições com a família, promovendo maior conexão entre eles;
• contribui para o melhor desenvolvimento da coordenação motora;
• previne a obesidade, pois o bebê descobre, aos poucos, quando está com fome e quando está saciado, evitando que coma para além do que precisa;
• estimula a fala, uma vez que os músculos da boca e o maxilar se desenvolvem com maior intensidade quando a criança mastiga os alimentos.

Quais são as desvantagens do BLW?

Apesar de o método apresentar muitas vantagens, existem alguns pontos que precisam ser considerados em relação ao BLW, como:

• os cuidadores precisam buscar mais informações para conduzir o processo – desde a forma de preparo, tamanho à consistência dos alimentos –, a fim de garantir que a criança não se engasgue durante as refeições;
• o bebê pode comer menos até se acostumar com o método. Com isso, ele pode vir a demandar mais do leite materno ou fórmula;
• sem comer o suficiente, a criança pode ter dificuldade em obter os nutrientes necessários;
• a bagunça aumenta, já que o bebê vai explorar os alimentos com as mãos, o que pode ser um desafio para os pais que têm uma rotina corrida ou que prezam por uma limpeza maior no momento das refeições;
• exige paciência dos adultos, pois nesse tipo de método, o tempo da criança de se alimentar é conduzido por ela e não pelos cuidadores.

Importante ressaltar que, mesmo com a falta de evidências científicas, o Ministério da Saúde segue a recomendação da OMS (Organização Mundial da Saúde) no que diz respeito ao incentivo à criança a interagir com alimentos com as mãos para estimular o seu desenvolvimento a partir das texturas e dos sabores de cada comida.

Como iniciar o método BLW?

O método BLW pode ser iniciado a partir dos seis meses de vida – quando começa o processo de introdução alimentar –, desde que ela já seja capaz de ficar sentada em sua cadeira de alimentação. Dessa maneira, o bebê poderá estar junto à família nos momentos das refeições e conseguir pegar os alimentos com as mãos.

Nesse início, é importante oferecer uma variedade de alimentos (de três a cinco tipos) e em pedaços relativamente grandes (do tamanho do dedo indicador de um adulto), para que a criança consiga pegá-lo com a palma da mão – isto é, sem garfo ou outro talher – e não corra o risco de se engasgar.

Quais alimentos e como oferecê-los no BLW?

Os alimentos oferecidos no BLW devem ser variados, macios e fáceis de mastigar. Além disso, é importante que a comida tenha alto teor de ferro e outros nutrientes para garantir ao bebê tudo que ele necessita para crescer forte e saudável. Veja, a seguir, algumas opções:

• Vegetais: cozidos ou assados, macios e, a depender do alimento, cortados em tira (do tamanho de um dedo). Ex: brócolis, batata-doce, cenoura e beterraba.
• Frutas: maduras, macias e cortadas de maneira que o bebê consiga apanhar com a palma da mão. Ex: banana, manga, maçã (cozida), pera (cozida) e melão.
• Cereais: pães (devem ser sem sal ou sementes e cortados em tiras), cereais de aveias cozidos em blocos, torradas em tiras, arroz (cozido e em formato de pequenos bolinhos) e macarrão (os de tamanho maior, como o parafuso).
• Leguminosas: devem ser oferecidas como pasta ou em formato de hambúrguer. Ex: feijão, lentilhas e grão-de-bico.
• Proteínas: frango, carne, peixe e ovos.

Como oferecer o ovo no método BLW?

Os ovos devem ser ofertados como omelete, cortados em tiras, ou cozidos.

Como oferecer carne no BLW?

As carnes devem estar sem pele, sem gordura ou cartilagem. Se for mais fibrosa, como a de vaca, deve ser oferecida picadinha, em formato de hambúrguer ou desfiada. No caso do peixe, este deve estar sem pele e sem espinhas e servido em tiras ou lascas.

Como cortar as frutas no método BLW?

As frutas devem ser cortadas em pedaços longos e finos, em um tamanho que seja fácil para o bebê pegá-la. No caso das maçãs e peras, que possuem uma consistência mais dura, é interessante oferecer cozidas.

Quais alimentos evitar no BLW?

Para que não haja risco de asfixia, infecção ou qualquer outra coisa que acarrete problemas para a saúde das crianças, vale evitar oferecer alimentos:

• pequenos ou duros: como oleaginosas (avelãs e amêndoas), vegetais crus (cenoura) e alimentos esféricos (uva, tomate-cereja – estes devem ser cortados antes de serem oferecidos);
• mel: não ofereça antes de o bebê completar um ano, pois o alimento pode conter bactérias que causam botulismo infantil;
• sal e açúcar: as comidas oferecidas devem ser sem sal e sem açúcar, já que eles em excesso podem desencadear problema nos rins (no caso do sal) e hábitos prejudiciais para saúde;
• processados: geralmente contêm muito sal, açúcar, gordura e outros aditivos químicos que não fazem bem à saúde;
• carnes cruas ou mal cozidas: devem ser evitadas, pois podem transmitir doenças.

Qual é a quantidade de comida que o bebê deve comer no BLW?

No método BLW, o bebê é estimulado a ter consciência de quando está saciado e quando está com fome. Portanto, a quantidade de alimento é determinada pelo pequeno, que, enquanto estiver com fome, irá comer e, quando estiver cheio, irá parar.

É comum que no início a criança coma pouco, mas, gradualmente, espera-se que ela vá se acostumando e conseguindo aprimorar a sua percepção de fome/e não fome e, dessa forma, se autorregular.

O mais importante nesse processo é que o tempo da criança seja respeitado e que ela seja estimulada a conhecer variedades de alimentos. Do mesmo modo, é fundamental que os pais busquem o pediatra para avaliar se o bebê está ingerindo os nutrientes necessários e se precisa fazer alguma adaptação à sua alimentação, ok?