Torta holandesa, torta de brigadeiro e outras sobremesas geladas para servir em um almoço de família

A hora da sobremesa é um dos momentos mais esperados do almoço. As receitas de doces gelados, como mousses e tortas resfriadas são uma ótima pedida para servir em datas especiais e fazer a alegria da família. O bom da sobremesa gelada é que ela pode ser servida em dias quentes ou frios, já que é menos fria do que um sorvete e mais refrescante do que um bolo comum. Outra vantagem de optar por uma torta gelada é que ela dura bastante quando conservada na geladeira ou freezer. Gostou da ideia? Reunimos algumas sobremesas geladas deliciosas para você servir no próximo almoço de família!

Torta holandesa: a sobremesa gelada mais pedida de todas

Apesar do nome, a torta holandesa foi criada aqui no Brasil e não tem nenhuma relação com a Holanda. Preparada com uma deliciosa base crocante de biscoito, recheada com creme de baunilha e coberta com ganache de chocolate meio amargo, a sobremesa combina muito com almoço em família e todo mundo gosta! Além disso, a receita de torta holandesa é simples e deliciosa. Você pode também pode encontrá-la pronta no mercado e servir um doce delicioso sem ter muito trabalho. A Torta Holandesa Qualitá, por exemplo, é uma ótima opção para se ter no refrigerador e servir no almoço de domingo, no dia a dia ou quando se tem uma visita de última hora.

Torta mousse gelada é uma opção prática e deliciosa

Se a ideia é servir uma sobremesa gelada cremosa e mais simples, a torta de mousse pode ser uma ótima opção para o almoço em família. Como o próprio nome diz, o doce possui uma deliciosa camada de creme de chocolate com textura aerada, clássica da mousse, e uma base crocante feita de massa de biscoito. Essa mistura de texturas é o que deixa a sobremesa tão especial, além de ser super fácil de ser preparada e não precisar ir ao forno.

A base é a parte mais simples da receita e você só vai precisar de: 1 pacote de biscoito de maizena, 5 colheres de sopa de Cacau em pó solúvel Qualitá e 1 xícara de manteiga sem sal Qualitá.

Triture o biscoito no liquidificador, junto com o chocolate em pó e a manteiga. Depois, espalhe a massa e coloque para gelar no refrigerador. Para preparar a camada cremosa, você pode apostar na nossa receita tradicional de mousse de chocolate que é super simples e funciona muito bem para a torta. Se quiser mais praticidade, a dica é apostar em uma torta pronta, como a Torta Mousse de Chocolate com Raspas de Chocolate Qualitá, que você só precisa tirar do refrigerador com algumas horas de antecedência e servir.

Torta de brigadeiro é uma opção que agrada todo mundo

A torta de brigadeiro gelada não poderia ficar de fora, já que é a opção ideal para aqueles familiares que não dispensam um chocolatinho. Muito parecida com a torta mousse, ela possui a mesma base de biscoito com chocolate em pó e margarina, enquanto o recheio de mousse de chocolate é substituído por um ganache de brigadeiro super cremoso.

Para preparar a camada de brigadeiro, você vai precisar de: 1 barra de chocolate meio amargo em pedaços, 1 caixinha de creme de leite Qualitá e 1 caixinha de leite condensado Qualitá gelado.

Primeiro, derreta o chocolate no micro-ondas. Em seguida, adicione o creme de leite, misture até formar um creme homogêneo e reserve. Enquanto isso, bata o leite condensado gelado no liquidificador até atingir uma consistência mais firme e junte com os demais ingredientes. Deixe o ganache esfriar e coloque na mesma forma da base de biscoito, cobrindo toda a massa. Deixe na geladeira e polvilhe com granulado de chocolate antes de servir.

A torta banoffe é uma sobremesa gelada que sempre surpreende

A torta banoffee é uma sobremesa gelada de origem inglesa que vai ser sucesso garantido no almoço de família. Feita com uma base de massa de biscoito, sobreposta com camadas de banana, doce de leite e chantilly, o doce é delicioso, requintado e ainda é fácil de preparar, perfeito para ser servido em qualquer tipo de ocasião, principalmente quando você não tem tanto tempo assim para cozinhar e precisa de algo rápido e prático. E o melhor de tudo: a receita de torta banoffe é super saborosa e muito fácil de ser feita para você testar no próximo almoço de família!