Ingredientes
Ingredientes para o arroz
- 500 ml de água
- 500 ml de leite Qualitá Ver produto
- 1 xícara (chá) de arroz Qualitá (150 g) Ver produto
- 2 gotas de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado Qualitá Ver produto
Ingredientes para o caramelo salgado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar Qualitá (100 g) Ver produto
- 2 colheres (sopa) de manteiga Qualitá Ver produto
- 400 ml de creme de leite Qualitá Ver produto
- 2 colheres (café) de sal Ver produto
Modo de preparo
Arroz
1. Em uma panela, despeje a água e o leite;
2. Deixe ferver e, em seguida, acrescente o arroz e a essência de baunilha;
3. Deixe cozinhar no fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até que o arroz fique al dente;
4. Junte o leite condensado, misture bem e cozinhe por mais 3 minutos ou até engrossar ligeiramente;
5. Transfira para uma travessa.
Caramelo salgado
1. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe caramelizar com cuidado para não queimar;
2. No fogo baixo, acrescente a manteiga e mexa até ficar homogêneo;
3. Junte o creme de leite e cozinhe até engrossar, mexendo de vez em quando. Depois, acrescente o sal e misture.
Montagem
1. Em taças individuais, intercale camadas de arroz doce e de caramelo;
2. Sirva morno ou frio.
Sobremesas
Avalie nossa receita!
Avaliar
Arroz doce com caramelo salgado
1h
Fácil
10 porções
Embora seja de origem asiática, o arroz doce é uma receita que faz bastante sucesso no Brasil e costuma fazer parte do cardápio de festas de São João. Aqui, nós separamos uma versão de arroz doce com caramelo salgado bem simples, que fica de dar água na boca!
Combina com
Sua avaliação é muito importante para nós!
Avalie nossa receita!