Ingredientes
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- ½ xícara (chá) de manteiga Qualitá em temperatura ambiente Ver produto
- ½ xícara (chá) de açúcar Qualitá Ver produto
- 3 ovos Qualitá Ver produto
- 1 e ¾ de xícara (chá) de creme de avelã Qualitá Ver produto
- ¼ de xícara (chá) de leite Qualitá Ver produto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Qualitá Ver produto
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Qualitá Ver produto
- ½ colher (chá) de sal Qualitá Ver produto
Ingredientes para recheio e cobertura
- 300g de chocolate ao leite picado Ver produto
- 100g de creme de leite Qualitá Ver produto
- 150g de creme de avelã Qualitá Ver produto
Ingredientes para decorar
- 250g de avelãs tostadas e picadas
Modo de preparo
Preparo
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme macio e esbranquiçado.
Acrescente um ovo de cada vez, sem parar de bater.
Junte a pasta de avelã e o leite e continue batendo.
Desligue a batedeira e adicione alternadamente a farinha peneirada, o fermento e o sal, mexendo manualmente.
Distribua a massa em forminhas de papel (próprias para forno) até encher ¾ de cada uma.
Coloque as forminhas em uma assadeira e asse em forno preaquecido (180˚) por cerca de 15 minutos ou até assar. Para testar o ponto, espete um palito até sair limpo.
Preparo do recheio
Derreta o chocolate no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos até derreter totalmente.
Misture os cremes de leite e de avelã mexendo muito bem.
Leve o recheio à geladeira por 30 minutos.
Depois de legado, coloque o recheio em um saco de confeitar, faça um buraco no centro de cada cupcake e recheie.
Passe uma camada fina de creme sobre cada cupcake salpique as avelãs picadas.
Coloque o restante do creme no saco de confeitar e decore os cupcakes.
Para finalizar, salpique um pouco mais de avelãs picadas.
Sobremesas
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Receita de cupcake com creme de avelã
45 min
Moderada
16 porções
Bateu aquele desejo repentino por um docinho? Prepare-se para se encantar com o sabor irresistível e a textura fofinha da nossa receita de cupcake com creme de avelã. Descubra o segredo para um bolinho úmido e saboroso que derrete na boca. O creme de avelã, com seu sabor único, garante um toque especial que vai te conquistar do primeiro ao último pedaço. E o melhor: é super fácil de fazer! Então, bora colocar a mão na massa e transformar sua pausa em um momento doce?
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