Ingredientes
Ingredientes para o macarrão
- 300 g de macarrão parafuso Qualitá Ver produto
- 250 g de tomate cereja Qualitá cortados ao meio Ver produto
- 150 g de mussarela de búfala Qualitá cortadas ao meio Ver produto
- Folhas de rúcula Qualitá Ver produto
Ingredientes para o molho
- ¼ de xícara (chá) de azeite Qualitá Ver produto
- 4 colheres (sopa) de balsâmico
- ½ xícara (chá) de suco de laranja Ver produto
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão “al dente”, escorra e leve para uma saladeira ainda morno;
2. Prepare o molho misturando bem todos os ingredientes, use metade para temperar a massa e deixe esfriar;
3. Misture os tomatinhos, a mussarela, e as folhas de rúcula rasgadas;
4. Tempere com o restante do molho e sirva em seguida.
Saladas
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Salada caprese com macarrão parafuso
40 min
Fácil
6 porções
É quase impossível encontrar alguém que não goste de macarrão! Ele é o típico ingrediente versátil, simples e prático. Que tal, então, preparar uma deliciosa salada de macarrão para refrescar o organismo nos dias mais quentes?
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