5 pratos onde a batata palha é indispensável

Você é do time que acha que strogonoff só é strogonoff se tiver batata palha? Por conta de sua crocância e sabor único, a batata palha está entre os acompanhamentos favoritos de vários pratos da culinária brasileira. Versátil e deliciosa, essa batatinha pode ser adicionada a diversas outras receitas que vão além do strogonoff e do cachorro quente. Se você ama batata palha, confira 5 pratos em que ela é um ingrediente indispensável:

Fricassê de frango tem que ter batata palha

O fricassê de frango é uma receita deliciosa que não pode faltar batata palha! O prato consiste em um frango desfiado cremoso que leva creme de leite, milho e requeijão, que é assado no forno e coberto com uma camada generosa de batatinha. Além de adicionar mais sabor à receita, a batata palha é a responsável por fazer contraste entre a sua textura crocante e a cremosidade do frango, que é o que faz do fricassê um prato tão especial. Uma boa dica para turbinar esse efeito é colocar a batata logo antes de tirar o fricassê do forno para que ela fique ainda mais crocante.

Existe arroz biro biro sem batata palha?

A resposta é não! Essa receita de arroz com linguiça, bacon em cubinhos, linguiça, ovos mexidos e salsinha tem a batata palha como um dos seus ingredientes principais. Ideal para acompanhar um churrasquinho, carnes e até frango assado, esse prato é uma ótima opção para qualquer momento. Para evitar que a batata amoleça, a dica é colocá-la por último, quando o arroz biro biro já estiver pronto na travessa.

Bacalhau à Brás: a batata palha é essencial para deixar o prato completo

Já parou para pensar em como a batata palha é versátil? Ela vai bem no cachorro quente, no strogonoff e até neste delicioso prato de peixe, tradicional da culinária portuguesa e adotado pela brasileira. A receita tradicional leva bacalhau cozido e desfiado, salsa, cebola, ovos, azeitonas e batata palha. Nas receitas mais tradicionais, a batata palha é feita artesanalmente em casa, mas se quiser deixar mais prático sem perder o sabor, a dica é usar a Batata Palha Original Qualitá para finalizar.

Strogonoff só é strogonoff se tiver batata palha

O strogonoff não poderia ficar de fora dos cinco pratos em que a batata palha é indispensável, né? Essa receita de origem russa não tem nada a ver com a que conhecemos aqui e ganhou diversas mudanças ao chegar ao Brasil, como a adição de batata palha como acompanhamento obrigatório. Tão importante quanto o arroz, essa batatinha é o que dá o toque final ao prato.

Salpicão de frango com batata palha é tudo de bom

O salpicão de frango é uma salada, preparada com peito de frango desfiado, presunto picado, cenoura ralada, maionese, ervilha, milho, passas e batata palha. Por ser servido frio, o salpicão é muito rápido e prático de ser feito, além de ser ideal para servir tanto de entrada quanto de prato principal. A batata palha pode entrar no prato como toque final, salpicada por cima da salada, ou misturada para deixar a textura mais homogênea.