Almoço para o Dia das Mães: ideias para montar um cardápio especial

Já sabe o que vai preparar para o almoço de Dia das Mães deste ano? Reunir a família em volta de uma mesa farta é sempre uma boa ideia de comemoração. É em casa que a maior parte dos momentos compartilhados entre mães e filhos acontece: momentos do dia a dia se transformam em memórias muito valiosas com o passar do tempo! Ainda que a celebração se resuma a um almoço Dia das Mães simples, pode apostar que a grande homenageada do dia ficará muito feliz e satisfeita! Continue lendo e confira algumas sugestões para montar um cardápio de almoço com entrada, prato principal e sobremesa.

Almoço: Dia das Mães pede pratos que remetem à memórias afetivas

Na dúvida sobre o que servir como almoço no Dia das Mães? Que tal preparar, com as próprias mãos, aquela receita que é tradicional na sua família? O nhoque de batata ao molho bolonhesa, por exemplo, é uma receita bastante afetiva, que traz conforto para quem experimenta. O frango mineiro com quiabo é outra sugestão interessante, para quem não abre mão de um tempero bem caseiro. E, já que a data é comemorada no domingo, porque não apostar em um frango assado com maçã e cebolas caramelizadas bem suculento?

Almoço para o Dia das Mães: sugestões de entrada

A melhor parte do almoço é sentir o cheirinho da comida ficando pronta. Nada abre mais o apetite que o aroma de um refogado de cebola e alho no azeite ou de algum alimento sendo assado no forno, por exemplo. Enquanto o prato principal vai sendo preparado e os convidados vão chegando, prepare uma entradinha para começar a comemoração. Veja as opções a seguir:

• Coxinha com massa de pão de forma
• Salada Caesar
• Linguiça assada com pasta de alho
• Salada de grão-de-bico
• Empadinhas com massa de pastel

Almoço de Dia das Mães: ideias para servir como prato principal

Caprichar na comida que será servida no almoço de Dia das Mães é uma das melhores formas de demonstrar todo o seu carinho. Para servir como prato principal, vale a pena apostar em algum preparo que leve um ou mais ingredientes que sua mãe adora. Para surpreendê-la, inspire-se nos pratos que os restaurantes que ela mais gosta servem. Pode acreditar: a maioria das opções de prato principal que parecem difíceis de preparar são bem simples! Confira essas sugestões:

• Escabeche de tilápia
• Risoto de bacalhau
• Camarão gratinado
• Sopa mexicana
• Rubia Gallega com chimichurri

Prepare, também, alguns acompanhamentos: arroz de forno, farofa de pão de alho e suflê de batata combinam com tudo e todo mundo vai gostar!

Sobremesas para o almoço do Dia das Mães

Um cardápio completo de almoço contempla também a sobremesa, que é o grand finale da celebração. Apesar de ser a última a ser servida, a sobremesa fica mais gostosa quando é preparada de véspera, principalmente se for gelada. Você pode servir o doce em uma travessa grande ou, se quiser caprichar um pouco mais, em porções individuais e bem decoradas. Dá uma olhada nessas alternativas:

• Cannoli com massa de pastel
• Bombom de morango na travessa
• Carolinas recheadas com doce de leite
• Torta de brigadeiro de paçoca
• Bolo gelado de chocolate

Passe um café fresquinho e aproveite o melhor do dia: a presença e o amor de mãe!