Almoço de domingo: 40 ideias de receitas simples e deliciosas para o fim de semana

Precisa preparar um almoço de domingo rápido e barato? Seja para visitas que chegam de última hora ou para não gastar muito tempo na cozinha no dia de descanso, escolher receitas práticas, saborosas e que não gastam muito é uma ótima solução. Para conseguir decidir o menu de domingo, confira, a seguir, 40 opções variadas de pratos que ficam prontos em menos de uma hora e são bem fáceis de fazer.

O que posso fazer para o almoço de domingo?

Almoço de domingo é um clássico. E como qualquer evento tão aguardado, ele merece uma atenção especial – o que não quer dizer que você tem que passar o dia inteiro no fogão. Para curtir o fim de semana com a família e os amigos compartilhando muitas conversas, risadas e, claro, comida boa, separamos ideias práticas de refeições com muito sabor e que ficam prontas em pouco tempo. Confira:

Receitas com carnes para o almoço de domingo

A família é grande e você quer fazer um prato mais elaborado ou mais prático? Seja feijoada, strogonoff, almôndega com arroz à grega ou um braseado de carne com legumes, o que não faltam são opções!

Veja, a seguir, ideias de almoço de domingo com proteínas para deixar seu dia ainda mais especial:

1. Feijoada.

2. Strogonoff.

3. Escondidinho de linguiça toscana.

4. Escondidinho de pernil.

5. Escondidinho de carne seca.

6. Filé de peixe.

7. Carne assada com farinha panko.

8. Braseado de carne de terneiro Rubia Gallega com legumes.

9. Peito de frango com creme de milho.

10. Frango mineiro com quiabo.

11. Frango assado com maçã e cebolas caramelizadas.

12. Frango ao curry tailandês.

13. Iscas de frango com chutney de abacaxi com cachaça.

14. Frango assado com batatas e farofa de alho.

15. Nuggets de frango recheados com queijo.

16. Picanha com chimichurri caseiro.

17. Brandade de bacalhau.

18. Bacalhau com confit de tomate e batatas ao murro.

19. Bacalhau à portuguesa.

20. Almôndegas com arroz à grega.

21. Torta fria de frango.

Receitas de massas para o almoço de domingo

A macarronada é um prato extremamente versátil, simples e que agrada a muitos. Em muitas famílias, ele é típico de domingo por ser rentável, prático e rápido de preparar. Você pode fazer duas opções de molho – ao sugo e o tradicional – e adicionar os ingredientes que mais gostar: carne moída, legumes, milho, vegetais, ou o que for.

Além desse prato, há também outras possibilidades bem práticas e saborosas, como o macarrão cremoso e a maravilhosa lasanha de ragu de linguiça calabresa. Para te inspirar, aproveite e confira opções deliciosas de receitas de massa:

22. Fast pasta talharim.

23. Macarrão cremoso.

24. Macarrão à carbonara.

25. Macarrão ninho ao forno.

26. Espaguete com polpetone recheado.

27. Espaguete ao limão, parmesão e manjericão.

28. Lasanha de ragu de linguiça calabresa.

Receitas de risoto para o almoço de domingo

Fácil de agradar a todos os públicos, o risoto também é um prato característico por sua versatilidade. É bom lembrar que ele, originalmente, não é feito com qualquer arroz, e sim com o arbóreo, e consiste em adicionar vários ingredientes na hora do cozimento.

Ainda assim, também é permitido usar a criatividade e fazer o que vier à mente, geralmente adicionando proteínas, como frango, camarão e carne. Veja as opções:

29. Risoto ao pomodoro.

30. Risoto de bacalhau.

31. Risoto de abóbora com carne seca.

32. Risoto de alho poró com salmão defumado.

33. Risoto de tomate pelado e chips de Parma.

34. Risoto de palmito.

Receitas de saladas para o almoço de domingo

A saladinha é o acompanhamento oficial de qualquer refeição, não é mesmo? Altamente nutritivo, o prato pode ser incrementado com outros ingredientes e ficar ainda mais saboroso.

E as possibilidades são diversas, desde salada de grão-de-bico, especial, principalmente, para quem não come carne e até mesmo uma salada caesar, que é preparada com pão de forma. Acompanhe, a seguir, algumas opções deliciosas!

35. Salada caesar.

36. Salada de batata com bacon.

37. Salada de grão-de-bico.

38. Salada de frango com batata palha.

39. Salada de soja com vinagrete.

40. Salada caprese com macarrão parafuso.

O que servir antes do almoço de domingo?

Antes de servir o almoço de domingo, você pode oferecer às pessoas aperitivos leves e gostosos. Para fazer a escolha mais acertada da comida, o ideal é se atentar aos gostos e restrições alimentares dos convidados.

Entre as sugestões, podemos citar:

• tábuas de queijos com frutas secas;
• minicroquetes de carne;
• espetinhos de queijo com frutas;
• camarões grelhados;
• torradas acompanhadas com geleia, pastas ou patê;
• saladas frescas;
• creme de abóbora.

O que não pode faltar de sobremesa no almoço de domingo?

Ao escolher a melhor sobremesa, a lógica é a mesma: levar em consideração as preferências dos convidados. Porém, embora os gostos sejam bem pessoais, existem algumas sobremesas que são clássicas:

• pudim;
• pavês (de limão, de biscoito com amendoim ou de banana caramelizada com marshmallow);
• tortas e bolo (de chocolate, de morango ou abacaxi);
• mousse (de chocolate, de maracujá ou de limão);
• sorvetes (sabores variados).

Percebeu que o que não faltam são opções de refeições e sobremesas saborosas, práticas e fáceis de fazer, não é mesmo? Por isso, aproveite as nossas dicas e prepare um almoço de domingo incrível para você e toda sua família!